地處蘇浙皖三省交界的江蘇省宜興市，是全國(guó)首批20個(gè)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)基地示范縣之一，3月10日，當(dāng)?shù)氐氖着虏枰呀?jīng)開(kāi)采。
早春的茶園，彌漫著幽幽的清香。漫山遍野綠油油的茶樹(shù)，間或有紅紅的櫻花樹(shù)，如詩(shī)如畫(huà)。一大早的茶園里，在山坡最高處，村民敲鑼打鼓，舉行頭茬春茶開(kāi)采的喊山儀式。
發(fā)芽咯，開(kāi)采咯……
喊山，其實(shí)就是借由敲鑼打鼓這樣熱鬧的民俗活動(dòng)，來(lái)宣告春天的來(lái)臨，祈盼茶葉的豐收。叫醒了春芽，茶農(nóng)們就正式開(kāi)始了早春的采茶。
茶農(nóng)王婉君：像我們陽(yáng)羨的早春茶，采摘方式的就是一芽一葉，一個(gè)芽頭一個(gè)葉子，往上提，還不能用手指去掐，如果掐了的話(huà)，它的根部會(huì)變成紅色，要向上提拉。大學(xué)畢業(yè)后，我選擇了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，一是因?yàn)殡x家近，可以照顧父母，二是能通過(guò)這個(gè)事業(yè)來(lái)掙到錢(qián)，也能收獲很多快樂(lè)。
據(jù)了解，在宜興市的茶葉主產(chǎn)區(qū)太華鎮(zhèn)，茶葉種植面積達(dá)15000畝，年銷(xiāo)售產(chǎn)值達(dá)1.5億元。近年來(lái)，在政府政策支持下，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)發(fā)展民宿，并根據(jù)不同時(shí)節(jié)開(kāi)展豐富多彩的文化體驗(yàn)活動(dòng)。帶動(dòng)了周邊一千多農(nóng)戶(hù)的增收致富。
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